乾坤大芝麻球的做法_乾坤大芝麻球怎么做_余洪13127971028的菜谱

2张图片“不必按，不必力。轻轻松松2-3分钟就可以炸一个有篮球那么大的麻球，不吃的时候用筷子用力敲碎，口感，脆脆的，具有芝麻的香气，牛奶味道。” 食材明细主料糯米粉725g水610g辅料糯米粉500g泡打粉18g小苏打8g糖180g奶香精10g甜香口味炸工艺半小时耗时普通可玩性乾坤大芝麻球的作法步骤1首先，把糯米粉725g与水一起加热和均匀分布，这里水加到分2次，只要面和均匀分布平滑就可以了，面平滑了水没加完，多余水有可能因天气原因就不必特了，避免面烫硬了。

2那烫面前，打算一锅或者桶烧水，待不会水慢凝结时，我们在揉面，面烫好，同时水也烧开了，那下锅煮面3面烫好，同时水也烧开了，那下锅煮面，分一个个约50克左右挤迫子，下锅熬。待面熬全部飘起来，就可以捞起，约熬5到8分钟4然后与只剩的所有材料糯米粉泡打粉小苏打糖奶香精 一起加热桶加热均匀分布共10分钟左右，（就是咱们在煮面的同时，把只剩所有原料放入和面机中，等面蒸熟了，就炒出来推倒入桶里一起加热）5在桌面马利亚些腊糯米粉避免沾桌子，把早已加热10分钟的面风吹出来，然后刮出滚茁壮条，托300g一个。

6切出来后大了就在切除一些，小了就在顶替一些，切割后表面沾水，俩只手给面滚涂，然后扯上芝麻，在捏捏，用保鲜膜裹紧7夏天敲冷藏，冬天敲常温就可以了，用时取掉保鲜膜，微波炉打硬。只剩的就是炸制了。8作好的面团，略为摆放一会，摸下公共卫生。之后我们就开始炸，用不多的油，大豆油。

油温烧成150度左右。9下锅后，旋转，等候膨胀起来。然后就可以不时的旋转，锅底维持着小火，油温太低不会斩的，油温太高不会糊掉的。10炸制过程，不必按不必力，精彩几分钟就可以炸伤好了，建议网际网路搜麻球炸制视频看下。

这里不多说道，我实在也说不清楚。11总之就是不时的滑动，旋转，倒入油。

循环操作者，麻球就不会更加大。越大就越厚。就越厚就越脆。就越爱吃！！12刚刚炸制的麻球，末端上桌后，等候几分钟就可以食用了。

皮薄鲜美香脆！爱吃也有特色！。

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