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在家几块钱搞定的人气甜点,不用再去奶茶店,清甜又爽口

发布日期:2023-12-07 23:20浏览次数:
本文摘要:在家几块钱搞定的人气甜点,不用再去奶茶店,清甜又爽口我和闺蜜的友情始于骨子里的一致,说白了,就是一对不折不扣的“国产吃货”,我们最解馋的食物是相互的特长绝活,她最擅长凉拌鸡爪和茂名白切鸡,而我最擅长甜品和老火鸡汤。

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在家几块钱搞定的人气甜点,不用再去奶茶店,清甜又爽口我和闺蜜的友情始于骨子里的一致,说白了,就是一对不折不扣的“国产吃货”,我们最解馋的食物是相互的特长绝活,她最擅长凉拌鸡爪和茂名白切鸡,而我最擅长甜品和老火鸡汤。前两天在电话里头嚷嚷好想喝一杯自家做的杨枝甘露,让我满足一下她的味蕾,平常忙于事情,忙于照顾孩子,而忽略了自己抽点时间跟闺蜜朋侪出来走走街,喝下午茶,相互倾听下对方的委屈,俩人晤面总有说不完的话题,在电话里头聊了一个小时, 于是我们俩人决议来一个已久不晤面的下午茶,约会所在:我的家。

杨枝甘露杨枝甘露属于港式甜品的一种,由香港利苑酒家于1984年首创,那杨枝甘露为什么叫杨枝甘露呢? 事实上,在传统的画像中观音菩萨右手持杨枝,左手拖净瓶,,而瓶中的露珠便叫杨枝甘露,观音菩萨手中的杨枝甘露会带给人幸运与祥瑞它所使用的食材西米、芒果、柚子、牛奶和椰浆,所以也就造就了杨枝甘露的奇特风味,口感富厚而不腻口,冷藏后风味更佳,可谓是甜品中的贵族。而夏天,因为水果特别富厚,有种要吃什么水果都可以随时随地买到的感受,盛产水果的夏天,吃果确实不用愁 ,杨枝甘露也是许多人的心头之爱,在甜品店也是很受接待的招牌甜点。

芒果的香甜,搭配椰子的清香,再加上Q弹的西米及酸甜解腻的柚子肉。整道甜品的口感香滑适口,甜而不腻,炎炎夏季,来上一杯杨枝甘露,它就是港式经典甜品之一。然而杨枝甘露虽然很好喝,可是价钱却是一点未便宜,小小一份杨枝甘露,要卖到38块一杯,可是自己在家做,不到十块钱,全家人都可以享受。

自己在家做的杨枝甘露料足,芒果味浓郁,完胜外面甜品店的。粤菜第一甜品“杨枝甘露”食材:芒果1个、西米30克、椰浆100ml、西柚适量、牛奶75ml、白砂糖15g第一步: 准备好的芒果去皮去核,取一小部门切成芒果丁用来摆盘,西柚去皮,剥去西柚瓤外面的皮,把果肉撕成小丁。

剩余芒果切成大块放入摒挡机,加入100ml椰浆,75ml牛奶,加15g糖(糖凭据自己甜度增减),取300克左右的芒果肉打成芒果汁。第二步:将芒果肉在摒挡机里酿成光泽柔顺的芒汁,约莫打20秒,记得多打频频,芒汁更细腻会越发顺滑,倒入碗中,,封上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时以上 口感更好 ,芒果汁就完成啦第三步:锅里倒入足量水,大火烧开以后,倒入西米,不时搅动防止粘底,煮5分钟(注意:煮之前西米不能用水冲洗,也不能凉水下锅)关火焖10分钟,此时另有白芯,别着急。焖10分钟之后,过冷水“洗”第一遍。

第四步:重新加水煮5分钟后,再焖5分钟,白芯会逐步消失,再将西米捞出来,再用冷水“洗”第二遍,冲去外貌粘乎乎的部门。这样煮出来的西米,每一粒都晶莹Q弹,准备一小盆冰水 ,将小西米捞出后立刻放入饮用水中冲洗、浸泡。第五步:煮好的西米露放在杯底,倒入冷藏好的芒果汁,搅拌匀称后最上面摆上切好的芒果丁,再放上西柚的果肉杨枝甘露就做好了,上面放上薄荷叶粉饰变得更漂亮,大人小孩都适合,已往只能去店里买来吃, 自己动手鲜味康健又简朴 零失败易做,完爆所有甜品店,小仙女们快快做起来吧,约上你的闺蜜一起品尝。

好啦,朋侪们! 对本期“杨枝甘露”有什么看法,在评论区留言,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也接待你在留言区留言分享,固然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!我的事情午餐小贴士:1、煮西米前,不要“淘米”,会将细密颗粒弄碎,或者直接洗糊掉。2、煮西米期间不要走开,一定要一直搅拌,否则很容易黏锅,如果用大西米,要用小火多煮会,多过频频水。3、煮西米的水一定要多,西米吸水,而且随着煮制水会变粘稠4、关火后不要开盖直接焖,焖时也不要开盖哦【本文由我的事情午餐原创,严禁盗图,抄袭必究】谢谢阅读我的事情午餐原创菜谱,擅长家常菜,煲汤,甜品,烘培用心为家人下厨,分享康健美食【我的事情午餐】天天都市给大家带来原创美食菜谱,接待关注。


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